반응형 앞다리살1 신선한 돼지고기로 만드는 맛있는 냉제육, 집에서 쉽게 만드는 방법은? 냉제육 만들기안녕하세요! 오늘은 평양냉면집에서 맛보던 그 유명한 '냉제육'을 직접 집에서 만들어보려고 해요. 평소에도 냉면을 정말 좋아했는데, 냉면과 함께 먹는 그 쫄깃하고 고소한 냉제육이 너무 맛있더라고요. 그래서 어떻게 하면 집에서도 그 맛을 내볼 수 있을지 고민하다가, 유튜브에서 정호영 셰프의 냉제육 만들기 영상을 발견했죠. 제가 보기에는 정말 간단하고 쉬운 방법이더라고요. 게다가 직접 만들면 가성비도 좋고, 언제든 냉제육을 맛볼 수 있으니 너무 좋아요. 오늘은 그 방법을 따라해서 집에서 직접 냉제육을 만들어볼게요.냉제육 만들기의 핵심 포인트냉제육을 만들 때 가장 중요한 건 고기 자체의 신선도와 육질이에요. 정호영 셰프는 돼지 앞다리살을 사용하는데, 이 부위는 지방 함량이 적당해서 쫄깃하면서도 부드.. 카테고리 없음 2025. 2. 23. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
