반응형 소금물 비율1 김장배추 절이기, 완벽한 김치를 위한 필수 과정 김장배추 절이기: 완벽한 김치를 위한 필수 과정김장철이 다가오면 으레 걱정되는 게 바로 배추 절이기죠. 하지만 걱정하지 마세요. 배추 절이기는 생각보다 쉽고 간단한 과정이에요. 오늘은 김장 배추 절이는 방법을 자세히 알려드리겠습니다.배추 무게 재기, 소금과 물 비율 맞추기먼저 배추 한 포기의 무게를 재봐야 해요. 보통 김장철에 판매되는 배추는 약 3kg 정도예요. 하지만 배추마다 무게가 다르니 꼭 직접 재보는 게 좋습니다.그 다음으로는 소금과 물의 양을 배추 무게에 맞춰 준비해요. 배추 무게의 10%에 해당하는 소금을 준비하고, 소금의 6배 분량의 물을 준비하면 됩니다. 예를 들어 배추가 3kg이라면 소금은 300g, 물은 1.8L가 필요하죠.배추 절이기, 시간 맞추기준비된 소금물에 배추를 넣고 8~10.. 카테고리 없음 2025. 5. 8. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
